ｺｽﾌﾟﾚｺﾚｸｼｮﾝ ﾙｼﾌｧ―
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お昼に､お蕎麦を頂きました｡
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もう､あったかいを超えて暑くなってきたので､最近はﾋﾚｽﾃｰｷより､涼やかにお蕎麦が食べたいこの頃｡
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好きなお蕎麦は､
茶そば
鴨せいろ
とろろそば
なのだけど､たまにはあまり食べないものにしようと思って天ざるにしました｡
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結果､正解｡
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海老とかぼちゃと舞茸｡
注文してから揚げてくれるので､ｻｯｸｻｸ｡
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たまにはいつもと違うものを選ぶのも吉ですね｡
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以前､蕎麦打ち体験をやってみたことがあるのだけど､やった事がある方いらっしゃいますか？？
あれ､けっこう大変なんです！
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そば粉を練って生地を作って伸ばして切るだけなのに､全ｯ然うまくｲｶない！
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まず､そば粉を練るには『水回し』というそば粉に水を含ませて生地を作っていく作業があるのだけど､この水は少なすぎてもいけないし､多すぎてもﾀﾞﾒ｡
この時の水の分量とまとまり具合が､後の蕎麦の出来を左右する､最難関にして最重要という鬼畜ﾎﾟｲﾝﾄで､第一工程なのにもう既に超難しい｡笑
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作った生地を伸すにもいくつもの工程があるし､均一な厚さにならないし､切るのも下手くそでうどんみたいな太さになっちゃうし｡笑
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しかも､ただでさえ時間が勝負と言われている蕎麦打ちなのに､ﾂﾅｷﾞが使われない十割そばだったので尚のこと時間をかけられないのが大変で､理想とは程遠いｼｮﾎﾞいお蕎麦になってしまいました｡
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それでも､講師の方が『素質がある』とお褒め下さって嬉しかった｡でへへ｡
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社交辞令かもしれないけれど､自分に都合の良いことしか聞こえない耳だからいいの｡笑
素質あるってけっこう嬉しいなぁ｡
私も時々､素質のある殿方にお会いするとﾆﾔﾆﾔしちゃうもんね｡w
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集中力､勃起力､持続力､回復力､技術力…｡
ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの塊みたいな殿方が､時々ﾊﾚｰ彗星の如く現れたりするのだけど､そういう方と深める快楽は脳汁ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞで最高に楽しい｡
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ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙって実はとてもとても重要で｡
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例えば､美容院に行って憧れの俳優さんの写真を見せて『これにして下さい』と言っても､骨格も髪質も違ければ同じにはできないように｡
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快楽にもﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの有無は大前提に必要不可欠なことで､それなくして理想の快楽を作るのはとてもとても難しいです｡
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また､私自身､技術的に未熟であるため､『01』はとてもとても苦手です｡
私は､『与える快楽』ではなく『引き出す快楽』を作っていくｽﾀｲﾙなので､元々あるﾎﾟﾃﾝｼｬﾙのもと『12』は得意ですが､『01』は本当に難しい…｡
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私の課題ですね｡
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いずれにしても､快楽も蕎麦打ちと同じで､丁寧に作業をすることがとても大切｡
それはいつも忘れないでいたいですね｡
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それはそうと｡
蕎麦打ち体験の講師の方がなかなかにｶｯｺよくて( ω ) ﾑﾗﾑﾗﾑﾗﾑﾗ…笑
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作務衣ってかっこいいですよねぇ｡笑
職人ﾌｪﾁの私にはとても刺さって正直蕎麦打ちどころじゃなかったのよね｡(っていう言い訳｡笑)
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作務衣ｾｯ…､ｸﾞｫﾎｹﾞﾎｹﾞﾎ
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（^p^）
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本日も､お優しい紳士様とたくさん出会えますように｡
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ご指名､お待ちしております｡*ﾟ
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…しの
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